克里斯·谢尔顿创办泽布拉诺（zebrano）调酒师学校
[上篇]-初探世界上... / [下篇]-伦敦的建筑... 2008-07-25 10:39:48
著名调酒师和总经理克里斯·谢尔顿（Chris Sheldon）于2007年11月24日在泽布拉诺（zebrano）（伦敦干顿街14-16号W1）创办了泽布拉诺调酒师学校，自此一系列的旨在阐述鸡尾酒艺术的课程计划在新的一年开始实施。根据泽布拉诺获得的许可，所有学员都可以带走各种调治鸡尾酒的成分，在家里开发自己的调酒潜能。如需更多信息，请访问网站www.chrisjsheldon.com或致电泽布拉诺办公室0044(0)20 7287 5267克里斯·谢尔顿获得了公众的广泛认同，因为他经常在“伟大的饮食”栏目中抛头露面，并为诸如琼·柯林斯（Joan Collins）和詹姆斯·马丁（James Martin）等名流调制鸡尾酒。在墨尔本出生的克里斯在澳大利亚开始了他的职业生涯，起初在久负盛名的海尔费尔俱乐部（Hellfire Club）就职，后来在昆斯伯里（Queensbury）酒店工作。1998年，他搬到伦敦，并在”泰坦尼克”（Titanic）开始了新的工作，也就是在那里，他了解了更多的鸡尾酒调制方面的技能，并对这份工作充满激情，他为社会名流创造了一系列新品种鸡尾酒，包括辣妹（Spice Girls），绿洲（Oasis）和吹牛老爹（Puff Daddy），之后他还在梅左（Mezzo）和蓝鸟（Bluebird）餐厅工作过。
2004年，他创办了泽布拉诺，并凭借一系列的鸡尾酒新品种使其成为伦敦饮酒行业的领军者。新品种鸡尾酒包括卡纳比（Carnaby）-chambord，新鲜柠檬汁，红糖和菠萝汁以及粉碎冰块；泽布拉诺-黄瓜和苹果伏特加，passoa，新鲜黄瓜和激情水果，苹果汁和以姜汁覆盖的gomme。楼下是一个充满活力的派对氛围区域，非常适合大型团体作为聚会场所租用。
在克里斯创办的泽布拉诺调酒师学校里，他不仅传授别人如何调制长期（Mojito），短期（Caipirinha）和马丁尼（大都会）的鸡尾酒，而且还与学员一起讨论相关课题，如基本鸡尾酒方法，内在知识，混合交融与调味等，通过以上这些内容，他向公众传达了自己对鸡尾酒的激情和热情。
位于泽布拉诺的学校的开放时间是2007年11月24日和2008年1月26日，2月23日，3月29日4月26日下午四点到五半，每个人的学费是40英镑，其中包括品尝所有鸡尾酒的费用。您也可以根据自己的需要提出预订，比如生日派对，或母鸡雄鹿之夜等等（最小的人数限制是5人），您还可以将课程预订卡作为礼物送给别人，比如当作一件圣诞礼物。
克里斯说：“很多人都非常热衷于喝鸡尾酒，但他们经常对自己创造的新品种感到困惑，并苦于找不到所需要的成分。但愿泽布拉诺调酒师学校的创立和许可资格能使得人们可以在家中更便利地创造出自己的鸡尾酒”。
克里斯最近还推出一个新的课程-“您的泽布拉诺”，您能从中学到一个让您在派对上令客人拍案叫绝的奇妙方法。克里斯和他的团队将展示他们的调酒天赋与技能并且通过抛掷摇晃酒吧工具和酒瓶娱乐大众。所有的节目安排都是特别定制的，派对的主人可以决定他们需要提供哪种鸡尾酒，其中包括定制的鸡尾酒，传统的鸡尾酒，当然还可以让克里斯自由地创造。价格是每小时200英镑起价。
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